Para assinalar a entrada em “campo” da nova carta, o chef do M’AR De AR Muralhas vai ensinar os seus «segredos gastronómicos» no workshop que culmina num jantar.
A 7 de Dezembro, o M’AR De AR Muralhas, em Évora, vai ser palco de uma formação de cozinha alentejana pela mão de António Nobre, o chef residente neste hotel. O desafio passa pela criação de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.
Este workshop termina com um jantar em que serão servidos os pratos que cada pessoa fez, a que se junta um pairing de vinhos. Este programa inclui alojamento, com uma noite e almoço buffet incluído, por 97 euros; as reservas podem ser feitas por telefone 266 740 400 ou por e-mail.
A iniciativa serve, também para assinalar a estreia da nova carta do restaurante do M’AR De AR Muralhas, o Sabores do Alentejo. Entre os destaques, estão o Brás de Javali, a Codorniz de Escabeche, o Polvinho Salteado e a Perna de Borrego Assada à Alentejana.
