O restaurante Bonsai, do DoubleTree by Hilton Lisbon Fontana Park, vai ter, durante apenas dois dias, um menu de sushi muito especial.
Vinhos leves ou um pouco mais encorpados, mas sempre com uma obrigação: serem servidos gelados para fazer frente às quentes horas de almoço!
E tal como acontece nos conceitos pop-up, a disponibilidade é limitada - desta vez, até limitada demais.
A portugalidade foi a «principal inspiração» do chef David Berdejo para criar o novo menu do Ático. As conservas portuguesas são um dos petiscos.
Batatas Bravas, Pimentos Padrón Salteados ou Tábuas de Queijos e Enchidos são outros dos petiscos à espanhola para provar no Terraço.
O Bistro 100 Maneiras chega ao topo da lista da Monocle publicada na edição de Julho/Agosto e é o único português da lista com dez restaurantes.
A alma deste restaurante "novo" do Martim Moniz são três cozinheiras. Duas delas têm origem indonésia e uma tem raízes vietnamitas.
Na zona de Lisboa onde, talvez, há mais restaurantes por metro quadrado, há um novo espaço para visitar: o italiano Otto.
O mote é «oferecer o melhor da gastronomia portuguesa e argentina», com André Pires na liderança, que lança o conceito de 'cocina creativa'.
Entre as principais propostas da carta estão o Tártaro de Peixe, a Tartelete Queijada de Sintra do Sea Me e o Burger de Salmão e Choco.
O nome não deixa margem para dúvidas. Filipa Gomes vai apresentar receitas que podem ser mais tradicionais, mas sempre com algo de novo - um twist.
Com a designação 'Liberdade' (uma homenagem à Avenida lisboeta onde está o hotel), este novo menu do AdLib tem duas opções de preços.