O convite é o de uma «pausa para almoçar no coração de Lisboa»: a Esplanada Príncipe Real tem novos partos rápidos e menus a partir de quatro euros.
Até 30 de Novembro, este restaurante recebe mais uma edição do Festival da Trufa Branca, com este ingrediente a vir directamente de Alba, uma região demarcada italiana.
São parecidas com as pizzas, mas têm um formato alongado e são feitas com uma mistura de farinhas (trigo, arroz e soja, por exemplo), com fermentação lenta.
No final de Novembro, o Ribeira Collection Hotel homenageia a cultura gastronómica do Alto Minho com um jantar harmonizado com quatro vinhos da Quinta da Chinchorra.
Os TheFork Awards, cuja primeira edição nacional aconteceu este ano, tiveram como vencedor um restaurante que abriu apenas este ano.
Os chefs, que vão assumir as cozinhas dos dois restaurantes do hotel Casa da Calçada, em Amarante, aquecem os "motores" com um jantar que será um preview das novas cartas.
Para criar as novidades da carta do restaurante Art, o chef David Casaca usou «técnicas que permitem realçar os sabores naturais dos ingredientes».
O menu 'Trufa Branca d’Alba' vai estar disponível durante quase um mês no restaurante 1743 Palácio Fonte Nova, um restaurante que abriu em Julho deste ano.
Hélio Gonçalves ganhou uma estrela Michelin em Singapura, no Iggy's, e trouxe para Portugal a «cultura do peixe e dos mariscos» deste país asiático. O resultado está na Orla.
O restaurante Lat.A, na zona das Docas (Alcântara, Lisboa), tem um novo momento gastronómico de fim-de-semana.
O restaurante do W Algarve, Paper Moon, vai estar sob o signo da trufa negra durante um mês, com pratos criados pelo chef Damiano Di Nunzio.
É um brunch de Inverno que «promete aquecer os dias mais frios»: esta nova proposta gastronómica de Belém também pode incluir acesso ao spa.