Nos últimos meses, foram vários os novos restaurantes de Lisboa e novas cartas que passaram pelo TRENDY Report. Esta é a nossa selecção, com várias tipos de gastronomia para experimentar até ao fim do mês.
Fica no Mercado do Bolhão e é um espaço onde o conceito passa por harmonizar o vinho do Porto com todos os petiscos da carta.
A iniciativa Taco Tuesday, que nasceu nos EUA e se tem espalhado a restaurantes mexicanos em todo o mundo, passa a ser um dos argumentos do restaurante LAT.A.
É um conceito que junta gastronomia a suites premium: o Palatial junta «luxo, cozinha de autor, vinho e arte», na Cidade dos Arcebispos.
Do sushi, o YAM quer distância: na carta deste novo restaurante da Linha estão outras sugestões do Sudeste asiático, preparadas numa cozinha aberta para a sala.
O resort algarvio de Vilamoura tem novidades gastronómicas para a temporada de Verão: uma delas é um restaurante flutuante com pratos nikkei.
Com o mesmo conceito dos projectos É um Restaurante e É uma Mesa, surge agora uma esplanada em Lisboa, no Chiado.
O Anantara Vilamoura Algarve Resort vai receber o tailandês Arwuth Boribal, chef do seu congénere na capital deste país asiático, o Riverside Bangkok.
O Carvalhal é a nova casa do JNcQUOI, a Sul. O novo restaurante é a «reinterpretação da tradicional tasca alentejana», com uma carta que «apela à celebração dos dias mais compridos e despreocupados».
Como o Equador divide a Terra em dois hemisférios, aqui também há uma linha que separa o brunch do bar. Os fundadores falam num conceito «híbrido» de gastronomia.
Palaphita: o restaurante eco-lounge de Cascais tem novos pratos de Verão entre a Amazónia e Portugal
O Arroz Marajoara, a Emperiquitadinha e a Jardineira Veggie estão entre as novidades de Verão da carta deste restaurante que tem uma esplanada numa mata, com vista para o mar.
No local onde estava a Casa do Lago, no Jardim do Campo Grande, nasceu um novo restaurante que acena com uma «gastronomia sofisticada».