Os chefs João Pedro Santos e Júlio Trigo assinam propostas que incluem pratos tradicionais, especialidades contemporâneas e uma sobremesa dedicada aos 25 anos da marca em Portugal.
A chegada do Outono traz alterações à oferta gastronómica dos shoppings de Lisboa e Gaia, com novas sugestões para almoços, jantares e refeições mais rápidas. Na capital, as novidades chegam à Cafetaria e à Las Nubes, sob a responsabilidade do chef João Pedro Santos; a Norte, a renovação da carta da Cafetaria Las Nubes fica a cargo de Júlio Trigo.
Na Cafetaria de Lisboa, as novidades incluem Frango Tandoori com Arroz Composto, Salmão com Crosta de Broa, Panados Villaroy com Esparguete Salteado e Molho de Tomate e a sobremesa Torrija de Autor XXV Anos (na foto), criada para assinalar o 25.º aniversário do El Corte Inglés em Portugal.
Já os Las Nubes Lisboa passa a servir Ovo Roto com Camarão do Algarve e Caviar de Pesto, Bouillabaisse de Tamboril, Vieira e Lula, Paella de Porco Preto com Cogumelos e Presunto Ibérico e Cheesecake Basco de Pistáchio, Gel de Maracujá e Pistáchios Caramelizados. Em Gaia, este restaurante tem novidades como os Pimentos de Padrón, a Bochecha de Porco com Molho de Vinho do Porto, o Risotto Cremoso de Cogumelos.
