Matiz reforça menu executivo com novos pratos

©Matiz
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O menu executivo de almoço do restaurante Matiz (que fica no hotel Sofitel Lisbon, Avenida da Liberdade) tem novos pratos criados pelo chef Daniel Schlaipfer. A proposta mantém o formato completo — entrada, prato principal, sobremesa, água e café. Para começar há Tártaro de Atum dos Açores, Salada de Beterraba com Queijo Feta e Caldo Verde.

Nos pratos principais, juntam-se novidades como Bacalhau Confit com Crosta de Broa e Penne com Cogumelos, ao lado do Bife à Portuguesa. Para terminar, há opções como Toucinho do Céu com Gelado, selecção de pastelaria La Parisienne ou fruta da época. O preço é de trinta euros.