Menu Cavalo de Fogo fica na Soão até Março

©Soão
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A Soão – Taberna Asiática preparou um menu especial para assinalar o Ano Novo Chinês, com pratos inspirados na tradição e nos «símbolos de prosperidade» associados à data. Aqui, o conceito é o menu do Cavalo de Fogo Yang, disponível entre 17 de Fevereiro e 13 de Março.

A proposta inclui o Fu Pei Guen (Porco e Vieiras com Molho Sweet Chilli), a Salada Prosperidade Lou Hei / Yuseng e o Cachaço Char Siu com Bok Choy e Shitaki. Esta viagem pelo Ano do Cavalo termina com a sobremesa Lou Mai Chi de Tangerina; a São sugere ainda o chá Pu Ehr Bio. O preço deste menu especial é de 35 euros.