Num espaço deste hotel, e com vista para o Parque Eduardo VII, é prometido um ambiente tropical, poke bowls personalizáveis, sushi e bebidas frescas.
Em apenas uma semana, o InterContinental Lisbon anunciou dois novos conceitos. Depois do menu de sushi do Akla, é anunciado o Picnic in the Park, apresentado como um «ponto de encontro para os dias mais longos em Lisboa». Este espaço tanto pode servir para fazer «ter um almoço sem olhar para o relógio» ou ser uma alternativa para quem quer «trabalhar fora de casa com uma bebida fresca por perto».
O Picnic in the Park ocupa um espaço coberto no piso térreo do hotel, com entrada directa pela rua; fora, também há algumas mesas e cadeiras altas, para refeições e bebidas ao ar livre.
A carta segue uma linha «leve e descontraída», com destaque para as poke bowls personalizáveis, preparadas a partir de «diferentes bases, proteínas, vegetais e toppings». A oferta inclui ainda «saladas, uma selecção diária de sushi escolhida pelo chef, sanduíches feitas no momento e opções doces».
Nas bebidas, o Picnic in the Park serve «cafés, Iced Caramel Latte, Iced Matcha Latte, kombucha, sumos naturais, limonadas e chás gelados»; para o fim do dia, a carta inclui «cocktails, sangrias, vinhos e cervejas».
