Blade estreia Specials com cortes Black Angus

Depois dos hamburgueres, o Blade lançou mais uma alternativa ao simples bife. A novidade são os Specials, um conceito que vai ter sempre pratos diferentes de carne. Disponíveis por «tempo limitado e com rotação regular», esta oferta passa a apresentar «selecções especiais que mudam ao longo do tempo».

Nesta primeira edição, os Specials incluem Maminha Black Angus e Alcatra Black Angus, ambos por quinze euros. A carne Black Angus «distingue-se pelo marmoreio, que lhe confere maior suculência, textura macia e um sabor mais intenso», lembra o Blade. A disponibilidade é limitada diariamente.