A iniciativa Douro to Table Series leva à mesa deste hotel três menus criados por um espanhol, um português e um italiano.
A «gastronomia enquanto acto de partilha» serve de ponto de partida para uma nova iniciativa do Six Senses Douro Valley, que reúne chefs de diferentes geografias para interpretar os sabores da região.
O restaurante Cozinha do Douro (que recentemente recebeu uma recomendação do Guia Michelin), liderado por José Maria Gomes, recebe, entre Maio e Outubro, três jantares especiais no âmbito da iniciativa Douro to Table Series.
O primeiro jantar é a 19 de Maio, com Andrea Leali, do restaurante Casa Leali (Brescia, Itália), distinguido com uma Estrela Michelin. A 9 de Agosto, é a vez de Afonso Dantas, d’A Cozinha do Paço (Évora), igualmente com uma Estrela Michelin.
A Douro to Table Series encerra a 3 de Outubro com Edu Perez, do Tohqa (Cádiz, Espanha), desta vez sem Estrela; o restaurante tem apenas uma recomendação Michelin, tal como o Cozinha do Douro.
Para já, o Six Senses não revela os menus, mas já é conhecido o preço: 125 euros, sem harmonização vínica. As reservas podem ser feitas por e-mail ou pelo telefone 254 660 600.
