O restaurante The One criou um menu especial para ser harmonizado com várias referências vínicas deste produtor duriense.
O Tivoli Carvoeiro Algarve Resort convidou a produtora Quinta do Crasto, do Douro, para um jantar que acontece a 7 de Novembro: serão cinco momentos, com o pontapé de saída a ser dado com um Crasto Rosé de boas-vindas e uma selecção de canapés.
O primeiro prato da noite é Lagostim com Puré de Topinambur, Lima e Caviar Oscietra Royal acompanhado de Crasto Branco. Segue-se a Garoupa, Consommé de Cebola e Au Jus com Crosta de Açafrão e Queijo da Ilha, aqui com o Crasto Altitude 430.
Do peixe, o jantar no The One passa para a carne: Lombo de Novilho com Puré de Aipo Fumado, Boletos e Cantarelos com Trufa Negra, um prato que recebe o pairing do Quinta do Crasto Tinta Roriz. Finalmente, há um Crasto Porto Tawny 10 Anos para a sobremesa: Chocolate Negro Flexível, Gelado e Pérolas de Azeite.
Este jantar vínico tem o preço de 85 euros por pessoa; as reservas podem ser feitas pelo 282 351 100.
