Abriu no ano da Revoluรงรฃo do 25 de Abril e sopra 49 velas em 2023. O La Trattoria, que garante ser o restaurante italiano ยซmais antigo de Lisboaยป, tem uma nova carta.
ร beira de fazer cinquenta anos, o La Trattoria quer manter-se ยซirreverente, e coolยป e, para provar isso, tem uma nova carta com ยซsabores fortes da cultura italianaยป.
Para o restaurante, contudo, uma das ยซgrandes novidadesยป รฉ um snack espanhol que, aqui, conta com um ยซtwist bem italianoยป: Bikini Cacio e Pepe, que aqui assume o formato de uma ยซsanduรญcheยป com ยซcreme de pimenta-preta, pecorino e parmigiano reggianoยป.
Nos primeiros lugares do “ranking” destes novos pratos, o restaurante inclui ainda o Crocchette di Funghi Porcini, ยซbolas fritas de cogumelos selvagens com molho de parmigiano e trufaยป; e a Insalata Dell’Orto, com ยซfuncho, abacate e coraรงรฃo de alcachofrasยป.
Para quem preferir um risotto, o La Trattoria sugere o Alla Barba-Bietola e Feta, criado com ยซbeterraba assada com queijo feta, nozes e cebola avinagradaยป. Uma das alternativas รฉ a Pizza Verde: leva ยซespinafres, coentros, mozzarella de bรบfala, courgette, alcachofras e crocante de wasabiยป. Nas sobremesas, a novidade sรฃo os Cannoli Siciliani, com ยซricotta e molho de laranjaยป. O menu completo estรก aqui.
O La Trattoria fica na Rua de Artilharia 1, em Lisboa, perto do Hotel Ritz. Para reservas pode usar o telefone 213 853 043.
