Liderado pelo chef Diogo Seixas, o Ebulição recupera clássicos da gastronomia portuguesa e apresenta-os com humor e criatividade (às vezes, até em demasia), num espírito de partilha.
O novo restaurante de Santo André aposta numa cozinha portuguesa «inspirada pelo mar, pela terra e pelos produtos locais»; o chef é Pedro Lisboa.
Um restaurante mediterrânico com raízes alentejanas: a Mercearia Eborim reabriu no Évora Olive Hotel
Este espaço regressa com uma nova carta que junta sabores alentejanos e referências italianas.
Este restaurante japonês anunciou um conjunto de alternativas ao seu prato-estrela: são novas propostas inspiradas nos «tradicionais bares japoneses de petiscos».
No restaurante do Lumen Hotel, a chegada da época quente trouxe uma nova carta, mais curta e, claro, mais focada. E há um prato que tem mesmo de provar; mas vá com amigos.
O novo menu de Verão do Ardea está preparado para os «meses quentes» com pratos mediterrânicos de inspiração portuguesa e uma forte ligação à costa de Cascais.
O chef Anderson Miotto Terra criou novas e «mais simples» opções para o almoço e o jantar que dão prioridade a ingredientes frescos e biológicos.
Este espaço da Foz do Porto apresenta uma carta renovada que reforça a fusão entre referências que estão nos antípodas. André Fernandes assume a cozinha.
Neste restaurante italiano, tudo passa: há novas pizzas, risottos e sobremesas com vista para o Tejo
O restaurante liderado pelo chef Luiz Minuzzi tem novos pratos «inspirados nas trattorias italianas».
No Duo Hotel Lisbon, o 7 Paintings mistura videomapping, gastronomia e história da arte numa experiência imersiva que transforma a mesa (e os pratos) numa tela interactiva.
No India Gate de Santos, jantámos num espaço mais contemporâneo, provámos pratos de conforto e sentimos a ambição de reforçar o peso histórico da família Devani na cozinha indiana de Lisboa.
Este hotel de Cascais, virado para o Atlântico, promete uma abordagem «mais sofisticada» à cozinha de fogo e aos cocktails de autor.