O Estado do Rio de Janeiro é o convidado de honra de uma programação que decorre de 7 a 15 de Novembro e integra o Essência do Vinho.
Oito anos depois da abertura, o restaurante que fica no Tivoli do Parque das Nações entrou numa nova fase - de design e de gastronomia.
A primeira Wine + Dine Series acontece a 28 de Outubro, com pratos à la carte e vinhos Vale da Capucha.
Um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa torna-se o protagonista, ao almoço, no Astrolábio.
O chef, que tem quatro Estrelas Michelin, aventura-se agora no mundo das pizzas e massas, num espaço integrado no hotel boutique Lenscape Coterie.
O menu vai ter propostas dos dois restaurantes, com pratos para partilhar e vinhos da Quinta das Herédias.
Em Casal de Loivos, a 475 metros de altitude, o projecto da Solo Maior ganha um espaço interior com três experiências de harmonização e um menu assinado por Vítor Adão.
O restaurante de Daniel Sahagoff assinala trinta anos com a abertura em Lisboa. A cozinha tem influências brasileiras e mediterrânicas, acompanhada por uma garrafeira com cerca de «duzentas» referências.
Esta casa exclusivamente dedicada ao ramen tem cerca de quarenta lugares, cozinha aberta e uma «carta curta».
O chef Paulo Monteiro assina uma proposta de 75 euros, enquanto a alternativa dedicada às receitas locais custa 30 euros.
Esta nova arena dedicada ao golfe fica na Avenida Marconi e permite aperfeiçoar o swing com recurso a tecnologia.
De Lisboa chegam os chefs Diogo Coimbra, responsável pela cozinha italiana do Este Oeste, e Daniel Rente, ligado à vertente japonesa do restaurante.