A segunda parte da lista com os melhores restaurantes de 2025 leva-nos até ao topo da capital, onde fica um espaço surpreendente em que cada prato merece cinco estrelas.
Nesta primeira parte do nosso ranking dos melhores restaurantes que experimentámos em 2025 fazemos uma viagem entre São Paulo, com um toquezinho italiano, e Lisboa.
A fechar o ano, este restaurante de carne anunciou três novidades no menu e prepara-se para abrir um terceiro espaço.
Dois dos quatro restaurantes Portugália, em Lisboa, anunciaram programas para o réveillon; os outros também vão estar abertos, mas com a carta habitual.
A marca espanhola já tinha aberto uma loja em Lisboa, apenas para take-away, mas agora estreia-se com um restaurante "a sério".
O chef Sebastian Fritye e o sushi-master Francisco Braga criaram pratos que «celebram a junção entre os sabores portugueses, a tradição mediterrânica e a leveza da cozinha internacional».
Já com a loja do Carregado com créditos firmados, a San Paolo aproximou-se mais de Lisboa, com um novo espaço nas Colinas do Cruzeiro.
O espaço é inaugurado a 13 de Dezembro e fica no hotel boutique Horta da Moura; ao leme, está a chef Maria Antónia Batista Martins.
Normalmente, os restaurantes começam a apresentar o menu de Inverno mais cedo, mas o Rossio Gastrobar esperou até Dezembro para anunciar as novidades.
A marca que acabou por massificar o conceito de servir hambúrgueres artesanais, com várias versões, para fugir ao fast food, chega a 2025 com uma presença consolidada em Lisboa.
Brasileiro e com passagens por três restaurantes com Estrela Michelin: o novo chef do Bonança quer cruzar a sua «base de alta gastronomia» com uma cozinha «contemporânea de inspiração portuguesa».
Feito com as aparas dos bifes servidos neste (relativamente) novo restaurante do Cais do Sodré, este hambúrguer apenas poderá ser pedido cem vezes no próximo fim-de-semana... para já.