Salpoente celebra 35 anos com pratos históricos

O restaurante Salpoente, em Aveiro, assinala 35 anos com uma exposição de fotografias antigas e o regresso de quatro pratos que marcaram a sua história. Até 28 de Novembro, as imagens «evocam os trabalhadores, os ofícios e o quotidiano dos antigos Palheiros de Sal do Canal de São Roque», onde está o restaurante.

À mesa, a programação começa com a Caldeirada de Enguia, até 11 de Outubro, por 29 euros. Seguem-se o Robalo ao Sal, de 12 a 18, por 75 euros para duas pessoas; e o Peixe Frito com Arroz de Tomate, de 19 a 25, por 25 euros. O Bacalhau Contemporâneo (na foto) encerra esta selecção, de 26 de Outubro a 1 de Novembro, por 34 euros.