A Madeira e a Extremadura serão as regiões convidadas de uma programação que também inclui pratos exclusivos, concertos intimistas e um novo formato musical surpresa.
Depois de uma edição em Aveiro, integrada no Festival dos Canais, o Chefs on Fire regressa ao local onde nasceu. A oitava edição acontece a 19 e 20 de Setembro, no Parque Marechal Carmona, em Cascais, com «mais de quarenta chefs nacionais e internacionais».
O cartaz conta com «chefs consagrados e novos talentos» apresentados como ‘Rising Stars’. No total, os presentes têm, entre si, 24 Sóis do Guia Repsol e 13 Estrelas Michelin e vão, durante dois dias, fazer de pratos criados exclusivamente para o festival e confeccionados com fogo, fumo e lenha.
Uma das novidades é a ‘Prova Portugal’, dedicada à «diversidade gastronómica das várias regiões do País». A Madeira será o primeiro destino convidado e estará representada pelos menus dos chefs Octávio Freitas (Desarma) e Filipe Janeiro (Gazebo). Já a região internacional escolhida para esta edição é a Extremadura, com uma proposta do chef espanhol Mario Clemente (Alberca).
No “lote” de chefs internacionais, temos Lizandra Almeida (Pils), Fagner Buzinhani (GoJuu), Angélica Salvador (In Diferente), Louise Bourrat (Mammarua), Matias Natuche (Barbela) e Petter Nyström (Familjen). O “plantel” com pleto de chefs pode ser visto aqui.Chefs on Fire 2026
Além da cozinha, a música também está na lista de ingredientes do Chefs on Fire: estão confirmados concertos de Agir & Paulo de Carvalho, Bateu Matou, Carolina Deslandes e Xinobi, com um DJ set. A edição de 2026 estreia ainda uma «actuação surpresa fora do palco», cujo local e horário só serão revelados no «próprio dia», na nova aplicação do Chefs on Fire, que fica disponível uma semana antes. Os bilhetes começam nos 50 euros.
