Quem quer criar a nova Queijada de Sintra?

©Piriquita
©Piriquita

O Alegro Sintra vai organizar a primeira edição do ‘Sintra à Prova’ (12 e 13 de Setembro) e o principal desafio é criar uma «nova interpretação da Queijada de Sintra». Com equipas de duas pessoas, as eliminatórias decorrem no primeiro dia e seleccionam os participantes que passam à final, marcada para 13 de Setembro.

As inscrições são gratuitas e estão abertas até 6 de Setembro; os três melhores recebem 500, 200 e 100 euros num cartão-oferta do Pingo Doce. As Queijadas de Sintra são consideradas um dos doces regionais mais antigos de Portugal, com origens no século XIII. Piriquita (na foto), Casa do Preto e Sapa são algumas das casas que fazem este doce.