O restaurante do Pestana Cidadela de Cascais abriu em Lisboa e traz consigo a Manteigaria Silva.
A Taberna da Praça abriu uma nova morada na Rua Augusta, em Lisboa, «depois de se afirmar em Cascais com uma proposta centrada na cozinha portuguesa de inspiração tradicional». O novo espaço mantém a referência às tabernas portuguesas, com uma carta «pensada para partilhar».
A oferta inclui petiscos como Croquetes de Rabo de Boi, Alheira de Caça, Peixinhos da Horta, Chouriço de Porco Preto assado em Aguardente de Medronho, Pataniscas com Lascas de Bacalhau e Pica-Pau do Lombo com Pickles do Chef.
Nos pratos principais, surgem propostas como Polvo à Lagareiro com Batata-Doce da Comporta, Bacalhau à Brás com Salada Verde, Arroz de Pato Escondido, Secretos de Porco Preto com Arroz de Berbigão, Bitoque do Lombo com Batata Frita Caseira e Ovo Estrelado e Costeleta de Novilho Grelhada.
A nova Taberna da Praça inclui ainda uma área dedicada à Manteigaria Silva, uma loja «conhecida pela selecção de queijos, presuntos, bacalhau e especialidades portuguesas». O restaurante está integrado no Pestana Rua Augusta e está aberto todos os dias, das 12 às 22 horas. As reservas podem ser feitas através do The Fork (com 30% de desconto até 16 de Setembro) ou pelo número 21 054 5830.
