Este é ‘O Melhor Croissant à Moda do Porto’ 2026

A Nougat Pâtisserie, em Paços de Ferreira, venceu a segunda edição do concurso ‘O Melhor Croissant à Moda do Porto’, após uma prova cega que reuniu dez finalistas. O prémio distinguiu o bolo da pastelaria criada por Daniel Leal e Juliana Couto, aberta desde 2017.

Este tipo de croissant caracteriza-se pela «massa brioche, mais rica e macia do que a de um tradicional», além da habitual cobertura com calda de açúcar brilhante e, em alguns casos, notas de vinho do Porto. A iniciativa é promovida pelas Edições do Gosto e pela Revista Manja, responsáveis também por eventos gastronómicos como ‘O Melhor Pastel de Nata‘ e o Congresso de Cozinha.