Esta experiência gastronómica combina pratos típicos com uma das sonoridades mais emblemáticas da cultura nacional.
O restaurante Zimbral promove, a 24 de Abril, um jantar que junta «gastronomia portuguesa com música ao vivo, num ambiente intimista na Serra da Arrábida». Na verdade, o espaço recebe uma noite de fados protagonizada por Matilde Cid, que tem dois álbuns editados: ‘Puro’ (2019) e ‘Desassossego’ (2023).
Para o jantar, o Zimbral (que está integrado no hotel Casa Palmela) preparou um menu com entrada, prato principal, sobremesa e harmonização vínica incluída. Para começar, será servida uma Tábua de Queijos e Enchidos de Porco Preto; segue-se o Lombo de Novilho com Gratin de Batata e Legumes da Estação.
A terminar, temos um doce com um ingrediente clássico desta região: Pudim de Moscatel. O preço é de 85 euros por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo 969 298 381.
