À frente do Market Kitchen (o restaurante do W Algarve) desde o início do ano, o chef italiano lança a sua primeira carta de raiz.
Vinhos alentejanos, petiscos regionais e mergulhos na piscina: há um novo programa de Verão em Évora
O Forno da Telha entra na temporada de Verão com duas novidades: um bar e uma piscina, onde a gastronomia alentejana é a estrela, com dedinho do chef Miguel Rocha Vieira.
O concurso nacional Chefe do Ano 2025, organizado pela revista Manja e pelas Edições do Gosto, já tem os seis finalistas definidos.
Criado por dois primos, este novo restaurante de Lisboa junta a «autenticidade da cozinha italiana» a um «esconderijo para os amantes de uma boa bebida».
Liderado por um chef com três estrelas Michelin, este restaurante acena com uma carta que é o «espelho de um vínculo ibérico», numa alusão à gastronomia lusa e asturiana.
O menu ainda não é conhecido, mas promete: na cozinha vai estar o chef do restaurante mais colombiano mais bem classificado do 'The World's 50 Best Restaurants' e uma estrela Michelin nacional.
A equipa deste restaurante da LX Factory foi até ao México para beber inspiração e trazer para Portugal referências gastronómicas mais «autênticas».
Em Santa Maria da Feira há um «alojamento de charme» onde as suites foram criadas com a «colaboração de personalidades de renome do mundo das artes e gastronomia.
Abriu em Outubro de 2023 e ocupa o espaço ao lado do Marvila 8, onde antigamente estava o El Bulo de Chakall. A Taqueria Paloma entra renovada em 2025.
Dois anos e doze chefs depois, o projecto Local Stars chega ao fim: o último menu servido nos aviões da TAP tem "assinatura Michelin".
A iniciativa gastronómica La Liste, que reúne os mil melhores restaurantes do mundo, tem dez portugueses no ranking de 2025.
Os TheFork Awards, cuja primeira edição nacional aconteceu este ano, tiveram como vencedor um restaurante que abriu apenas este ano.