Novo Proibido Déjà Vu chega em 2026

O projecto Márcio Lopes Winemaker confirmou a terceira edição do Proibido Déjà Vu (colheita de 2023) para este ano. Este vinho nasce de um lote «pensado para as próximas décadas», com recurso a castas de «ciclo longo» como Tinta da Barca, Alvarelhão, Touriga Nacional e Tinta Roriz, capazes de preservar acidez e frescura mesmo em verões mais quentes e secos.

«Fizemos um vinho a pensar no Douro daqui a 10 ou 20 anos», explica o enólogo. A abordagem passa por «antecipar a evolução do clima na região», onde algumas castas tradicionais «poderão perder equilíbrio com o aumento das temperaturas». «Mais do que o álcool, é a acidez que faz um vinho envelhecer bem», sublinha Márcio Lopes.