A Adega de Borba apresentou a marca Nonsense, uma nova linha de vinhos experimentais de edição limitada que promete mudar todos os anos.
Se levarmos a tradução à letra, este é um vinho que não faz sentido: o Nonsense é um «novo projecto dedicado à criação de referências experimentais produzidos em pequenas edições», explica a Adega de Borba.
A ideia passa por explorar abordagens «menos convencionais, com vinhos que mudam todos os anos e que procuram mostrar um lado diferente da produção» desta produtora alentejana. Esta nova marca funciona como um «espaço de liberdade» dentro do portfólio da Adega de Borba, numa estratégia de «testar novas ideias, castas e métodos de produção».
O primeiro lançamento é, assim, o Nonsense Arinto Laranja, produzido numa edição limitada de apenas mil garrafas. Este vinho resulta de uma «interpretação pouco habitual da casta Arinto» e assume o estilo conhecido como ‘vinho laranja’, obtido através da «fermentação do mosto em contacto com as películas da uva».
Assinado pelos enólogos Óscar Gato e Ricardo Silva, o Nonsense Arinto Laranja tem «aromas de fruta cítrica desidratada, damasco seco e casca de laranja, com uma nota subtil de mel»; na boca mostra uma «textura marcada, acidez fresca e um final ligeiramente salino».
Com 11% de álcool, este vinho foi pensado para «acompanhar pratos da cozinha mediterrânica, carnes brancas, peixes gordos no forno, queijos intensos e cozinha asiática condimentada». O PVP é de de 16 euros.
