A Gleba é uma das padarias históricas de Lisboa e, pela primeira vez, vai abrir uma loja além da "sede", em Alcântara. O objectivo é fazer chegar o seu pão a «toda a cidade».

Esta semana, o pão dominou Lisboa. Vitor Sobral abriu uma Padaria da Esquina em Belém e a Musa juntou-se à Gleba para criar uma cerveja feita com desperdícios de pão.

A padaria Gleba é uma das mais recentes lojas a chegar às plataformas de encomenda de refeições e entregas em casa, num acordo de exclusividade com a Glovo.

Nesta edição do Mercado Gourmet, há um conjunto de produtores nacionais que marcam presença pela primeira vez: Gleba, Wine to Eat, Casa do Chascade ou YEP-Young Extra Virgin Olive Oil Producers.