Os restaurantes de hotel são cada vez menos ciência oculta; aqui, este mito fica reduzido a cinzas depois de entrar num forno a 500 graus.
O conceito de fazer uma refeição completamente às escuras pode parecer estranho, mas a verdade é que o Dans le Noir continua a servir jantares mergulhados na escuridão.
No Farol Hotel, dois restaurantes deram as mãos e tornaram-se apenas um: o The Mix adopta um menu que combina a «autenticidade dos ingredientes portugueses com técnicas contemporâneas».
O restaurante Capítulo, que está integrado no lisboeta Convent Square Hotel, anunciou um programa que entra em acção numa altura em que começam a chegar dias mais frios.
Fundado por Emanuel Minez e Paulo Gomes em 2015, este bar speakeasy de Lisboa criou uma carta de aniversário chamada 'DÉ-CA-DA'.
O bar do Marriott que complementa a oferta do restaurante Citrus tem novidades no som ambiente. Para comer, o destaque são os petiscos.
Os Domingos de Outono vão passar a ter brunch no Epic Sana: no "meni" estão live stations de sushi, de crêpes Suzette flambé e a área de animação infantil Petit Chef Atelier.
O fim do mês traz mais uma iniciativa gastronómica onde vai ser possível provar pratos de restaurantes de topo a um preço mais acessível.
Este vai ser um jantar dominado por um menu de cinco momentos criado com produtos locais, cuja inspiração é a «identidade gastronómica do Douro e a cozinha sustentável».
Com um menu marcado pelas propostas do mar, o JNcQUOI Fish tem dedinho do chef do grupo, António Bóia, mas conta com um reforço de peso, vindo de um restaurante com Estrela Michelin.
O restaurante do Lisbon Marriott Hotel já deixou os pool brunches para trás e entra no Outono com uma nova carta desenvolvida pelo chef Dominic Smart.
Para a estação da «introspecção e dos sabores intensos», Miguel Laffan criou uma experiência de degustação com cinco momentos por 120 euros.