O leitão do Mugasa vem ao Bairro do Avillez

©Mugasa
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O Mugasa (Sangalhos, Anadia) vai viajar até Lisboa: entre 9 e 12 de Abril, há um pop-up no Páteo do Bairro do Avillez, disponível ao almoço e ao jantar. Durante quatro dias, o chef Ricardo Nogueira vai preparar, no restaurante de José Avillez, o seu leitão.

No menu, estão confirmados três pratos: «Cabidela de Leitão, Leitão do Mugasa e Aletria», esta última uma sobremesa preparada «segundo a receita da mãe do chef». Uma iniciativa semelhante é a que costuma trazer o Rei dos Leitões a Lisboa, neste caso ao Grill D. Fernando.