O Kanazawa está aberto há um ano, com liderança do chef Paulo Morais. Em Agosto celebra a data com um menu em que o peixe vai ser o ingrediente em destaque.

Para dar as boas-vindas do Kanazawa à estação do ano que significa renascimento, o chef Paulo Morais criou um menu onde as flores são as protagonistas de alguns pratos.

Com base de arroz ou salada, o Noori Pot é feito com salmão, manga, abacate, algas wakame, cebola frita, cebolete e coentros.

Para que a experiência japonesa seja o mais próxima da realidade possível, a Emirates colaborou com o fabricante de utensílios Noritake.

Se gosta de sabores orientais, e em especial da cozinha japonesa e cantonesa, temos uma sugestão para si.

Prepare-se para o novo tataki de kobe bife com puré de edamame e chips de beterraba!

O novo restaurante de gastronomia japonesa, no Príncipe Real, tem a assinatura da chef Anna Lins.