Com nome de uma monte que fica na fronteira entre a Turquia e a Arménia, o Ararate é o primeiro restaurante desta cozinha em Portugal. Na ementa há kebabs, borrego e vitela dos Açores.

Indonésia, Laos, Tailândia, Japão e as tardes quentes da Arménia são inspiram os novos pratos que chegaram em Julho ao Ararate e à taberna asiática Soão.