Com o objectivo de «dar a conhecer» a cozinha do chef Hugo Rocha, o primeiro menu de degustação do Real tem cinco momentos e custa setenta euros.
O Four Seasons Hotel Ritz Lisbon é a casa de um novo restaurante que junta influências das cozinhas japonesa e mediterrânea. O Kabuki está em soft-opening, com apenas menus de degustação e de sushi.
Fica na zona de São Bento, em Lisboa, e é apenas uma cozinha, tal como acontece com outros restaurantes virtuais. O Xao Xao junta Portugal e China em caixinhas.
Sem a clássica Rota de Tapas em 2020, devido à pandemia de COVID-19, a Estrella Damm fez uma parceria com este centro comercial do Algarve para criar um evento semelhante.
O The Fork revelou a lista dos restaurantes com mais reservas feitas através da sua plataforma. Na lista, há um chef que com duas presenças.
Ainda nem abriu em Lisboa e já se mudou para a Comporta. O futuro novo restaurante de Alexandre Silva passa o Verão nesta praia da Costa Alentejana.
O conhecido chef do elBulli, que fechou em 2011, vai estar pela primeira vez em Portugal num congresso de gastronomia, organizado pela Estrella Damm.
Este ano, a Restaurant Week acontece no princípio de Março, em cinco cidades do País. Lisboa e Porto concentram o maior número de espaços aderentes.
Enquanto prepara o seu novo restaurante Fogo, Alexandre Silva dá uns toques no Loco. O chef actualizou os pratos e deu mais portugalidade ao menu.
A data do Chocolate em Lisboa 2019 está marcada para fim de Janeiro. Este ano, além de concursos e workshops, há uma escultura inspirada em Game of Thrones.
O restaurante de tapas e petiscos de Henrique Sá Pessoa entra em 2019 com uma carta renovada onde cabem alguns clássicos da gastronomia portuguesa. Conheçam as novidade do Tapisco!
No Mesa de Lemos o mote é o regresso à vinha e ao terroir do Dão; no Vistas o chef fala numa «ode à opulência dos sentidos».