O Secret Room do Hotel Ritz, em Lisboa, vai abrir-se (e fechar-se logo a seguir) para promover uma «série limitada de jantares absolutamente disruptivos com alguns dos maiores nomes da gastronomia mundial».
São cinco, as novidades do bar do Rib Beef & Wine Porto, todas apresentadas com elementos que remetem para os países e épocas em que se inspiram.
Nesta edição do Mercado Gourmet, há um conjunto de produtores nacionais que marcam presença pela primeira vez: Gleba, Wine to Eat, Casa do Chascade ou YEP-Young Extra Virgin Olive Oil Producers.
Mesmo ao lado do pilar da Ponte 25 de Abril que agora tem um miradouro, o hotel Vila Galé Ópera é a terceira unidade deste Grupo, na capital, a abrir as suas portas ao brunch.
Cada um dos quatro pratos de lampreia vai ter uma harmonização com um vinho alvarinhos de outras tantas produtoras: Quintas de Melgaço, Reguengo de Melgaço, Castaboa e Soalheiro.
Este jantar começa com um creme de castanhas com croquete de alheira e Queijo da Serra DOP de meia cura acompanhado pelo tinto Pombal de Vesuvio 2016.
Esta ano, o Dia dos Namorados calha a uma quarta-feira, em pleno Carnaval, o que pode servir para tirar um ou dois dias de férias e fazer uma escapadinha a dois.
Para os fãs deste espectáculo, que não queiram acompanhar o 52.º Super Bowl em casa, há quatro espaços em Lisboa que vão transmitir tudo, a partir das 23:30.
Segundo Grupo Pestana, este hotel «resulta da reabilitação do edifício que há mais de um século foi construído para acolher a célebre Cafetaria Portuense A Brasileira».
Conhecidas como as "pérolas" da gastronomia, as trufas voltam a ser o ingrediente especial de um menu concebido por Hermínio Costa para o restaurante Egoísta.
Depois, o Infame é 'só' o restaurante de um dos hotéis mais bem recuperados e decorados da capital: o 1908. A viagem pelo menu é uma verdadeira e divertida experiência gastronómica.