No Prosa, «cada prato, uma história»: no novo restaurante de Rui Paula, a carta inspira-se em Aveiro, na memória e o ambiente do espaço transporta-nos «até à época de Eça de Queiroz».
Este restaurante e espaço de lazer, que fica entre a Casa e o Farol da Guia, em Cascais, tem uma nova carta de Verão com ingredientes inspirados no tempo quente.
Este hotel, que fica na Quinta da Marinha, entra no Verão com mudanças: Daniel Raposo é o novo chef executivo.
O restaurante Belcanto, do chef José Avillez, subiu 21 posições num ano e está mais acima na lista The World’s 50 Best Restaurants 2023.
Um dos pólos culturais obrigatórios de Lisboa faz dezasseis anos esta semana e vai ter dois dias de festa, com «mais de quarenta» momentos artísticos - a entrada é gratuita.
Com dois menus de degustação e uma selecção de vinhos de pequenos produtores, o novo projecto do chef do The Yeatman representa uma «visão mais descontraída sobre o fine dining».
A edição de 2023 da competição A Mesa dos Portugueses, organizado pelas Edições do Gosto, arrancou esta semana com um novo patrocinador, o Auchan.
A televisão não é um meio novo para Marlene Vieira: a chef foi uma das juradas dos reality shows Chef's Academy e Masterchef. Agora, estreia-se na condução de um programa.
Em Fevereiro, o MUMA está de volta para o primeiro de três fins-de-semana com concertos ao vivo, divididos entre o Peter Café Sport e o Teatro Faialense.
Os dois restaurantes de Marlene Vieira, em Lisboa, vão ter menus especiais para as festas. Bacalhau, perú, polvo e várias sobremesas estão entre as propostas da chef.
Às nossas sugestões de vinhos tintos, seguem-se os brancos para o Natal, mais indicados para acompanhar pratos suaves, principalmente de peixe e marisco, como o tradicional bacalhau cozido.
Marlene Vieira vai dar início a um programa de quatro jantares anuais, sempre com ligação às quatro estações do ano: o primeiro é dedicado ao Outono.