O restaurante da produtora Quinta de Lemos, em Viseu, vai servir um jantar feito a quatro mãos por dois chefs que, entre si, têm três Estrelas Michelin.
É uma «viagem» pelo País, com ingredientes dos Açores à Serra da Estrela. O Mesa de Lemos, que tem uma estrela Michelin, entrou no Verão com uma nova carta.
O restaurante Mesa de Lemos (que tem uma estrela Michelin) tem novos menus de Inverno recheados de ingredientes nacionais e que, segundo o chef, «se devora à colher».
O chef Diogo Rocha está de volta a cozinha do Mesa de Lemos com opções mais «frescas»; para harmonizar, até há um vinho de edição limitada.
No Mesa de Lemos o mote é o regresso à vinha e ao terroir do Dão; no Vistas o chef fala numa «ode à opulência dos sentidos».
Chama-se Chefs a Lemos e é a mais recente iniciativa do restaurante do hotel Quinta de Lemos, em Viseu. Este vai ser um ciclo de jantares em que Diogo Rocha vai convidar outros chefs para fazer os menus.
Os pratos deste jantar ainda são uma incógnita, mas é fácil adivinhar que sobre a mesa vão estar ingredientes do Algarve, conjugados com referências da região do Mesa da Lemos.
A nova carta da Mesa de Lemos leva-nos numa experiência gastronómica e histórica, pelas preferências e percurso profissional de Celso Lemos.
Peixe, marisco e alguma carne. Estes são os ingrediemntes principais da nova carta do Mesa de Lemos, cuja cozinha tem a liderança de Diogo Rocha.
Esta produtora do Dão, onde há um restaurante com uma Estrela Michelin, anunciou um programa diário de vindimas com preços a partir dos 50 euros.
Esta produtora do Dão (Viseu), que tem um restaurante com uma Estrela Michelin, vai dar a conhecer os seus bastidores.
Este ano, as nossas sugestões de vinhos brancos para a mesa de Natal são referências caras, que fogem às sugestões mais habituais. Os preços começam nos dezassete euros.