O restaurante The Cru recebeu a medalha de ouro da restauração biológica, tornando-se no primeiro e único restaurante biológico reconhecido pela Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural.
O The Cru foi certificado pela Certiplanet, uma empresa que certifica os operadores da Agricultura Biológica. O restaurante recebeu a medalha pela atenção dada aos produtos que utiliza: não são usados conservantes, aditivos ou alimentos processados na confecção dos pratos.
Além disso, o conceito do restaurante, localizado no Oeiras Parque, foi pensado para reunir as principais tendências de alimentação saudável – alimentos biológicos, confeccionados sem glúten, sem lactose e sem açúcares adicionados.
Depois do espaço no Centro Comercial Oeiras Parque, o próximo passo do projecto é abrir a primeira loja de rua em Cascais.
