O produtor de Estremoz e a enóloga Susana Esteban anunciaram a disponibilidade dos novos Alicante Bouschet 2012 (tinto) e .COM Premium 2015 (branco).
O monovarietal Tiago Cabaço Alicante Bouschet 2012 (9,99 euros), nesta segunda edição, resulta de uma colheita de «qualidade excepcional», com uma Primavera e Verão com temperaturas mais amenas que o habitual que se traduziram em maturações longas, que trazem intensidade ao vinho, assim como equilíbrio e frescura.
O estágio decorreu durante doze meses em barricas de carvalho, o que contribuiu para suavizar e amaciar os taninos. «A tradicional pisa-a-pé foi também parte do processo de vinificação e contribuiu assim para o seu final de boca longo e elegante», sublinha o produtor.
Já o branco .COM Premium 2015 (4,49 euros) foi feito com as castas Antão Vaz, Verdelho e Viognier. Agora no seu no seu oitavo lançamento, este é um vinho branco vivo e poderoso com um potencial de guarda de três a cinco anos com um «equilíbrio perfeito» entre álcool, açúcar e acidez.
